Vini Rossi

Nebbiolo d’Alba D.O.C.

Nebbiolo d’Alba D.O.C.

Vino dal colore rosso rubino con profumi delicati e di frutti di bosco (lamponi e mirtilli).
Di gusto secco e asciutto, piacevolmente tannico, si dimostra molto elegante e austero.
Si abbina a carni rosse, selvaggina ma anche tutto il pasto della cucina di casa.

Colore: Rosso

Vigna: Sito di Casà, della Costa

Terreno: calcareo di medio impasto

Pendenza: 15% – 20%

Esposizione: sud

Conservazione: legno

Barbera d’Alba D.O.C.

Barbera d’Alba D.O.C.

Vino dal colore rosso con riflessi porporini e violacei.
Ha gusto pieno e freschezza che lo rendono suadente e capace di mantenersi nel tempo.
E’ il vino della quotidianità.

Colore: Rosso

Vigna: Scorticato, Pedrino

Terreno: Calcareo di medio impasto

Pendenza: 15%

Esposizione: sud-ovest

Conservazione: legno

Roero D.O.C.G.

Roero D.O.C.G.

 .

Nasce da un giusto equilibrio di tecnica e tradizione.
Dopo i 22 mesi di invecchiamento in botti grandi di legno di rovere, ha un colore rosso rubino;
Il profumo è intenso con note di fragola, viola e rosa. Può accompagnare secondi piatti importanti, selvaggina e carni rosse.
Con il tempo si fa austero, tanto da potersi associare ai Nebbioli da invecchiamento

Colore: Rosso

Vigna: Del Genta, Ribalda

Terreno: calcareo marmoso

Pendenza: 20%

Esposizione: sud-ovest

Conservazione: legno

 

Porporino

Porporino

Vino dal colore rosato carico che nasce da uva nebbiolo.
I suoi profumi sono intensi e floreali di rosa canina.
Fresco, equilibrato e persistente.

Colore: rosa cerasuolo.

Vigna: Scarparo.

Pendenza: 25%.

Esposizione: Sud.

Conservazione: acciaio