Censo

Censo: der Name des sentimentalen Wert zeigt auch die „Volkszählung“, die „Wahl“ der Favorita und Arneis Trauben, früh geerntet, um nach dem Charmat Verfahren vinifiziert werden.
Favorita gibt es Finesse in Parfums und Arneis Persistenz in den Mund.

Farbe: strohgelb.

Weinberg: Vignotto, Noce.

Land: Sedimentation.

Steigung: 20%.

Ausrichtung: Süd-Osten.

Lagerung: geschützt, frisch